Name: Massaman Curry mit Rindfleisch (Thailändisches Massaman Curry mit Rindfleisch)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 2 servings
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g Rindergulasch; 40 g Massaman Currypaste; 400 ml Kokosmilch; 200 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 50 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen); 20 ml Fischsauce; 15 g Palmzucker; 10 g Tamarindenpaste; 1 Stück Lorbeerblatt; 2 Stück Kardamomkapseln; 1 EL Pflanzenöl; 150 g Reis (zum Servieren)

SOUSCHEF

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