Name: Kung Pao Hähnchen (Chinesisches Kung Pao Huhn)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: chinese
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 50 g Erdnüsse (ungesalzen, geröstet); 30 ml Sojasauce (hell); 15 ml Reisessig; 50 ml Hühnerbrühe; 10 g Zucker; 10 g Maisstärke; 5 ml Sesamöl; 5 g Sichuan-Pfefferkörner; 5 Stück Trockene Chilis (ganz); 2 Zehen Knoblauch; 10 g Ingwer; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Pflanzenöl; 150 g Reis (zum Servieren)

SOUSCHEF

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