Name: Teriyaki Lachs (Japanischer Teriyaki Lachs)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: japanese
Ingredients: 2 Stück Lachsfilet (ohne Haut); 40 ml Sojasauce; 40 ml Mirin; 20 ml Sake (Kochwein, optional); 15 g Zucker; 5 g Ingwer (gerieben); 1 Zehe Knoblauch (gehackt); 1 EL Pflanzenöl; 5 g Sesam (geröstet, zum Garnieren); 1 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt, zum Garnieren); 150 g Reis (zum Servieren)

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