Name: Wonton-Nudelsuppe (Hongkonger Wonton Nudelsuppe)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: hong-kong
Ingredients: 24 Stück Wonton-Blätter (quadratisch); 150 g Garnelen (roh, geschält, gehackt); 100 g Schweinehackfleisch; 5 g Ingwer (gerieben); 1 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt); 5 ml Sesamöl; 10 ml Helle Sojasauce; 0.5 TL Weißer Pfeffer; 800 ml Hühnerbrühe (oder Schweinebrühe); 150 g Eiernudeln (dünn, Hongkong-Stil); 100 g Pak Choi (oder anderes grünes Blattgemüse); 1 EL Schnittlauch (chinesisch, gehackt, zum Garnieren)

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